Årstidens Menu

Vælg her

Årstidens Menu

Kategorier:

Sorter:

Årstidens Menu

Årstidens Menu

JANUAR 2023

KUN i Januar 2023 -20%

• Varmrøget laks med fennikelsalat samt pisket cremefraiche med krydderurter
• Ølbraiseret oksesteg med bagte løg*
• Svinemørbrad med dijon, panchetta og ristede svampe*
• Cremet æblesalat med kål og pistacie
• Knuste kartofler med grov sennep og krydderurter*


• Kraftig chokoladekage med vaniljeis og baileycreme (tilkøb)

 

*Skal færdigbages i ovn.

 

 

Prisfra239,-kr.

Læs mere i

Vinter 2022/2023

December 2022 & Februar 2023

• Varmrøget laks med fennikelsalat samt pisket cremefraiche med krydderurter
• Ølbraiseret oksesteg med bagte løg*
• Svinemørbrad med dijon, panchetta og ristede svampe*
• Cremet æblesalat med kål og pistacie
• Knuste kartofler med grov sennep og krydderurter*


• Kraftig chokoladekage med vaniljeis og baileycreme (tilkøb)

 

*Skal færdigbages i ovn.

 

 

Prisfra239,-kr.

Læs mere i

Forår 2023

Marts, april og maj

Min 10 kuverter

 

• Fisketerrin med sauce verte, gambas og slør af krydderurter.
• Filet Royal af dansk gris stegt med frisk rosmarin og timian*
• Kyllinge supreme med majs a la francaise og ærteskud*

• Salad du Jour med sprøde grøntsager og salater.

• Pommes røsti med duchesse rørt med baconknas*
• Sauce au poivre*
• Brød og smør.


• Citronkage med pavlovaknas samt friske bær (tilkøb)

 

*Skal færdigbages/varmes

Prisfra245,-kr.

Læs mere i

Sommer 2023

Juni, juli og august

Minimum 10 personer.

 

• Skaldyrssalat med radiser, vårsalat og rugbrødschips.
• Kyllingesteg med rabarberkompot og funky, syltede agurker*
• Kalveculotte med krølfedt og havsalt*
• Mormorsalat med ærter og citrus/ flødedressing.
• Nye kartofler med smør og persille*
• Flødesauce*
• Brød og smør.

 

• Jordbærdrøm med hvid chokolade. (tilkøb)

 

*Skal færdigbages/varmes

Prisfra245,-kr.

Læs mere i

Efterår 2023

September, oktober og november

Minimum 10 personer.

 

• Vitello tonnato.
• Estouffade af oksetykkam*
• Simregris med pancetta og rosmarin*
• Fyldig salat med langtidsbagte tomater, basilikum og feta.
• Kartofler med gremolata*
• Braisersauce med et strejf af rødvin og urter*
• Brød og smør


• Tiramisu med stærk kaffe og marsala. (tilkøb)

 

*Skal færdigbages/varmes

Prisfra245,-kr.

Læs mere i

Vinter 2023/2024

December 2023, Januar & Februar 2024

Minimum 10 personer.

 

• Frittata med serrano og chorizo*
• Slow cooked Iberico-gris med knust flæskesvær*
• Crispy albondigas med dip af peberfrugt*
• Fyldig salat med spicy paellaris og grønt.
• Kartofler ”Patatas bravas”*
• Sauce Espagnole*
• Brød og smør.
• Crema Catalana med potpourri af syltede bær. (tilkøb)

 

*Skal færdigbages/varmes

Prisfra245,-kr.

Læs mere i