Beskrivelse

Minimum 10 personer.

 

• Pocheret torsk med mild sennepscreme og sprød butterdej
• Vikingekøller braiseret i øl og urter*
• Slow cooked oksetykkam med confiterede jordskokker
og rosmarin*
• Sprød kålsalat med æbler, pærer og valnøddeknas
• Kartoffelvaffel med emmentaler og krydderurter*
• Sauce bordelaise*
• Brød og smør

• Intens chokoladekage med creme af bær og
solbærdrys (tilkøb)

 

 

*Skal færdigbages/varmes