Beskrivelse

Minimum 10 personer.

 

• “Thai sej” – kold, pocheret sej vendt med østens
krydderier på vaffel
• Slow cooked oksetykkam*
• Grillkøller braiseret i æblemost*
• Pommes macaire med urter*
• Kålterrin med andefedt
• Svampesauce*

• Chokoladekage med potpourri af vinterens bær (tilkøb)

 

*Skal færdigbages/varmes