Beskrivelse

Minimum 10 personer.

 

• Funky tunsalat med sprød salat

• Slow cooked nakke af gris i æblecider*

• Sous-vide kalvebryst og uartige rødder*

• Cremet vintersalat med kål og bær

• Kartoffeltarteletter med brændende kærlighed*

• Kraftig rødvinsglace*

 

• Pære Belle Helene, syltede pære og panna cotta creme i chokoladeskal (Tilkøb)

 

*Skal færdigbages/varmes